বিশ্ব খাদ্য সুরক্ষা দিবস
খাবারের মধ্যে দিয়ে শরীরে নানা ধরনের জীবাণুর প্রবেশ ঘটে। চিকিৎসকরা বলছেন, খাবারে থাকা ভাইরাস, ব্যাক্টেরিয়া–সহ অন্যান্য জীবাণু থেকে প্রায় ২০০ রকমের রোগ হতে পারে। আর এই জীবাণুর কোনওটিকেই খালি চোখে দেখা যায় না। তাই খাদ্যশস্য উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ, বাজারে নিয়ে যাওয়া এবং বিক্রি বা বন্টন— প্রতিটি ক্ষেত্রেই বাড়তি সুরক্ষা...Read More